Ernährung

30.0    Kochkurs: Die Küche des langen Lebens der Bergbauern in Nepal

Die Bergbauern im Sherpa Land im unteren Solukhumbu gelegen (nahe des Mount Everest) haben über die Jahrhunderte eine Küche entwickelt, die es ihnen ermöglicht in dieser Bergregion zu leben und zu überleben.

Auf Höhen von 2500 m bis 5000 m zu leben, erfordert spezielle Voraussetzungen und dies ist die Ernährung der Sherpas. Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie die traditionelle Himalaya-Küche.

Diesmal bereiten wir gemeinsam zu: „Dilro“, ein Gerstengericht mit getrockneter Brennnessel und/oder Gemüse-Soße.

Dienstag, 18:30 bis 21:30 Uhr

1 Abend; Gebühr: 10,- € zzgl. Umlage der Lebensmittelkosten

Fritz-Strassmann-Schule, Boppard, Lehrküche im ehemaligen Goethe-Institut

Leitung: Anna Elisabeth Bach, Heilpraktikerin

Zur Zeit keine aktuellen Termine

 

 

Neuer Kurs!

1.11         Kochkurs: Antipasti

 

Entdecken Sie die köstlichen Aromen Italiens. Tauchen Sie ein in die Welt der mediterranen Küche, während Sie lernen, wie man eine verlockende Auswahl an Vorspeisen zubereitet, die perfekt für gesellige Anlässe oder als eleganter Beginn eines italienischen Menüs geeignet sind. In diesem Kurs werden Sie von einer Gastronomin angeleitet, die Ihnen traditionelle Techniken und authentische Rezepte beibringt. Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen und lehrreichen Abend, an dem Sie die Geheimnisse der italienischen Antipasti-Küche entdecken und im Anschluss genießen können.  

 

Donnerstag, 11.04.24

18:00 Uhr 

1 Abend / 23€ zzgl. 8€ als Umlage der Lebensmittelkosten (vor Ort zu entrichten)

Fritz-Strassmann-Schule Boppard, Lehrküche im ehemaligen Goethe-Institut

Leitung: Frau Toscani  

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.